りんごの虫

金沢に百年以上続く「旗」の会社の社長の日記です。
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元気な酵母

酵母が育ち易い季節となりました。
自家製無農薬のすもも酵母と寺田本家の醍醐のしずくの酒種です。レモン酵母でパンがおいしく焼けたので、また挑戦です。シュワーと泡が出れば大丈夫。休日が楽しみです。『発酵道』の寺田本家の元気な酵母がてに入ったので感激です。 範子
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もったいない と セブンイレブン

 賞味期限の近づいた弁当などを安売りをした加盟店に無言の圧力をかけていたとか?その前に 考えなければならないことがある。せっかく作った商品が それも食料自給率が40%を切っている日本が 全世界の食糧援助の総量より多い 量を 捨てている。こんなことがあっていいのだろうか?もっと 食べ物を大事にしないと しまいに罰が当たる。小生は 加盟店側の少しでも廃棄量を減らす努力に賛成する。
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辻井伸行 言葉に感動

 聴いている人に喜んでもらうのが いちばん嬉しい。全盲のピアニストと言うより 素晴らしい演奏家。
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深谷温泉 石屋

元気になるいい温泉の 会長様から 健康の秘訣を教えていただく全員集合」
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破獄 (JUGEMレビュー »)
吉村 昭
犯罪史上未曽有の4度の脱獄を実行した無期刑囚佐久間清太郎。その緻密な計画と大胆な行動力、超人的ともいえる手口を、戦中・戦後の混乱した時代背景に重ねて入念に追跡し、獄房で厳重な監視を受ける彼と、彼を閉じこめた男たちの息詰る闘いを描破した力編。読売文学賞受賞作。
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